Au delà des mots et comme par magie, la médina de Fès vit au rythme d’il y a Mille ans, comme si les siècles n’avaient point d’emprise sur elle ou comme si ses hautes murailles avaient le pouvoir d’arrêter le temps…Fidèle à son Histoire, à ses Coutumes, riche de son Art, de ses Hommes, elle porte avec grâce son titre de Patrimoine Universel de l’Humanité. Fière d’avoir été, des siècles durant, un haut lieu de la pensée et de la science et d’avoir inspiré de grands hommes tel qu’Averroès, Maïmonide, Ibn Khaldoun ou Léon l’Africain.
